Kafe-poslastičarski deo, pored sjajnih kafa, izdvaja sveže ceđene sokove napravljene od kombinacija različitog voća i povrća i voćne tanjire napravljene od kombinacija voća sa medom, sladoledom ili čokoladom. Svi naši kolači, testa, filovi i kremovi nastaju po originalnim recepturama i svežim dobro odabranim sastojcima, a sa dodatkom našeg „šmeka“.
Monument restorani, pored prvog Monument restorana otvorenog u ulici Admirala Geprata, nalaze se u svim tržnim centrima u Beogradu, a ovoj porodici sada se pridružio još jedan, u samom srcu Beograda – Monument Ruski Car.
Brend Monument je ove, 2021. godine napunio 25 godina. Već četvrt veka s ponosom držimo naše mesto na gastromskoj mapi Beograda. Ideja, znanje, iskustvo, ogromni trud i rad doprineli su tome da naši gosti prepoznaju naš kvalitet i uvek nam se rado vraćaju.
Inspiraciju za svoje ime Monument je dobio prema istorijskom spomeniku koji se zove „Milošev amam“. To je tursko kupatilo koje je bilo izgrađeno u okviru savamalskog dvorca kneza Miloša Obrenovića. Baš ono se nalazi u okviru prvog kafe-restorana Monument u Beogradu, na adresi Admirala Geprata 14. Koncept popularizacije spomenika kulture kroz svoje ugostiteljske objekte, daje našem brendu jedan poseban duh i važnost.
Svakog dana mi težimo ka tome da unapredimo svoju uslugu i da budemo vaše „srećno mesto”. Želimo da sačuvamo ono najbolje što tradicija nudi, ali da joj damo i neki naš, savremeni pečat.
Monument kafe-restorani sastoje se iz 3 celine: restoranskog, vinskog i kafe-poslastičarskog dela.
Koncept naše kuhinje zasnovan je na izvornim mediteranskim jelima. Koristimo samo najfinije začine i sveže, prirodne namirnice. U našoj vinskoj ponudi nalazi se ogroman izbor crvenih i belih vina, kao i ponušavih i desertnih. Svoju ponudu stalno širimo, tako da pored domaćih i stranih etiketa koje već imamo, stalno težimo ka tome da tamo da otkrijemo nove ukuse koji bi zadovoljili vaša nepca.
Monument stil je dobro poznat – autentičan jelovnik, kvalitetna hrana, vrhunska usluga i udobna atmosfera. Koncept od kog ne odustajemo već 25 godina doneli smo i na novu lokaciju u samom srcu grada.
Popularizaciju spomenika kulture, u svojim ugostiteljskim objektima, Monument nastavlja oživljavanjem legendarnog Ruskog Cara. Mesto susreta Beograđana i njihovih gostiju već gotovo pun vek, Ruski Car zauzima posebno mesto na mapi Beograda i u srcima svih nas. Još od 1926. godine, ovaj raskošni objekat u Knez Mihailovoj otvorenih vrata i raširenih ruku dočekuje goste. Sada je obučen u novo Monument ruho.
I kuhinja Ruskog Cara se zasniva na izvornim mediteranskim receptima. Pažljivo biramo prirodne namirnice i sastojke i sastavljamo jela bogata mineralima i vitaminima, čiji ukusi zadovoljavaju i one najiskusnije gurmane.
Naš jelovnik je bogat velikim izborom obrok salata koje predstavljaju lagana jela za svaku priliku. Pored njih možete pronaći razne homemade paste, pice i razne specijalitete od mesa. Svi naši mesni proizvodi se sa posebnom pažnjom obrađuju i pripremaju u našim mesarama. Vegani će kod nas pronaći ukusni veganski burger i Monument Nutritive salatu.
Iako se na našem meniju nalazi veliki broj izvrsnih jela, ako pitate našeg šefa kuhinje šta su njegovi lični favoriti, on će uvek istaći grilovanu hobotnicu i rižoto sa piletinom i pinjolima.
Kod nas uvek ostavite mesta za desert, jer naše slatkiše jednostavno morate da probate! Svi naši kolači prave se po originalnim recepturama i pažljivo odabranim sastojcima. Uživamo u tome da budemo verni starim recepturama koje se godinama primenjuju, ali da uvek dodamo neki naš pečat i učinimo ih novim i modernim.
Petak i subota rezervisani su za opuštanje, pa tako u našem lokalu možete uživati u divnim večernjim akustičnim svirkama.
S ponosom možemo da kažemo da su vrata Monument Ruskog Cara otvorena. Budite naši gosti, uživajte u našim specijalitetima! Budite deo Monument porodice!
Enterijer tadašnjeg Ruskog cara je izmenjen prilikom rekonstrukcije šezdesetih godina prošlog veka, kada je svoju priču na tom mestu započeo samouslužni restoran Zagreb.
Danas, kao jedan od najprepoznatljivijih domaćih brendova, Monument vraća sjaj starom caru i oblači ga u novo ruho.
I sada, nakon svih ovih godina, vrata ovog mesta su otvorena svim gostima u novom, Monument izdanju.
Na adresi Obilićev venac 29 nalazi se grandiozna građevina i spomenik kulture od neprocenjivog značaja.
Sama zgrada u kojoj se nalazi Ruski Car svojom lepotom privući će poglede svakog prolaznika. Sagrađena je negde između 1922. и 1926. Za idejni projekat je bio zaslužan arhitekta Petar Popović, a u razradi mu je pomogao arhitekta Dragiša Brašovan. Čitav objekat se sastoji od raznih umetničkih pravaca, od oblika akademskog manirizma, gde predstavlja zgradu zamišljenu kao objekat za rentu koja se nalazi u samom srcu Beograda. Odlike neobaroka možemo primetiti u oblicima ugaone kupole, a na korpusu građevine ističu se elementi secesije.
Veruje se da se svoje ime Ruski car duguje ruskom vladaru Aleksandru II Nikolajeviču Romanovom, koji je oko 1900. bio popularan u Srbiji jer je trebalo da bude kum na svadbi Aleksandra I Obrenovića i Drage Mašin.
Od samog njegovog nastanka objekat je zadržao svoju prvobitnu namenu – gornji spratovi zamišljeni su kao stambeni objekti, ispod se nalaze poslovni prostori, a u prizemlju i podrumu je restoran.
Naziv Ruski car se vezuje za ime prostora koji je na istom mestu i postojao sve do podizanja ovog objekta o kome je do sada bilo reči. U periodu između dva rata ova kafana je bila jedan od centara kulturnih dešavanja i ovde su se, pored predstavnika tadašnjeg elitnog sveta, skupljali i jedni od najvrsnijih naših intelektualaca.
Srpski inženjeri i arhitekte održavali su svoje sednice u prostoru ovog restorana.
